диетический суп для похудения

Диетический суп овощной.

В-первую очередь надо запомнить, что диетический суп для похудения готовиться только на один раз. Разогретый повторно он потеряет большую часть полезных для похудения свойств. Во-вторых, все овощи надо кидать в кипящую воду, чтобы они не теряли витамины и другие ценные компоненты. В-третьих, диетические супы варятся очень быстро, чтобы не переварить ингредиенты.

Калорийность обычного овощного супа сваренного на воде в среднем составляет от 45 до 55 ккал на 100 грамм. Для одной порции этого супа нам понадобятся следующие ингредиенты:

Половину среднего капустного кочана,

две морковки,

один средний кабачок

большая луковица.

Из специй: 1 лавровый лист, 2-3 горошины чёрного перца и немного соли. Немного оливкового масла для предварительного обжаривания моркови и лука. Капусту нашинковать по вашему усмотрению, но предпочтительнее мелко. Морковь и кабачок натереть на крупной тёрке по отдельности. Лук нарезать небольшими кубиками. Поставьте кастрюлю на плиту и положите в неё специи, чтобы к тому времени как вода закипит она уже приобрела вкус и аромат. Для начала обжарьте половину нарезанного лука до золотистого оттенка и добавьте в лук половину моркови. Продолжайте обжаривать 2-3 минуты, чтобы морковь размягчилась. Когда вода закипит, осторожно положите туда капусту и варите около 5 минут, потом следует добавить неприготовленные морковь, кабачок и лук. Когда капуста станет мягкой — высыпать в суп обжаренные лук и морковь, которые придадут супу пикантный вкус. Варить еще пару минут. И ваш суп готов. Если вам кажется, что овощи еще немного сырые, то поварите несколько дополнительных минут.

Суп для похудения. Курица, стручковая фасоль и перец.

Для того чтобы суп из курицы был действительно диетическим, следует брать только мясо грудинки без кожи. Зачем нам лишние жиры в нашем супчике. Такой диетический суп действительно хорошо послужит для похудения. А приготовить его будет легко и быстро.

Зеленая стручковая фасоль, как и курица, идеально подходит для желающих похудеть. По сравнению с другими сортами фасоли, в зеленой стручковой гораздо меньше белков, но больше витаминов. Именно витамины, содержащиеся в ней, помогают сохранить здоровый цвет лца и улучшить состояние кожи. А сочетание в ней фолиевой кислоты, магния и клетчатки, позволяет сократить риск инфаркта.

Суп для похудения. Перец и фасоль.

Суп для похудения. Перец и фасоль.

О болгарском перце и его пользе мы уже говорили в описании рецепта салата. Он незаменим для любого диетического блюда. Небольшое количество укропа и петрушки не окажут особого влияния на ваш организм, но тем не менее они обладают рядом полезных для похудения свойств. Кислоты, которые в них содержаться помогают расщеплять жиры и улучшают пищеварительный процесс. Петрушка помогает снизить сахар в крови, укроп избавляет от повышенного давления, расширяя кровеносные сосуды. Теперь перейдем к самому рецепту:

Для диетического супа нам понадобятся следующие ингредиенты:

200 грамм куриной грудки

100 грамм зеленой стручковой фасоли

1 большой болгарский перец

свежие петрушка и укроп по вкусу

200 грамм куриной грудинки

100 грамм зеленой стручковой фасоли

1 большой болгарский перец

свежие петрушка и укроп по вкусу

Возьмите куриную грудку и порежьте ее на небольшие кубики. Отварите ее в литре воды с небольшим количеством соли. Можете добавить в воду щепотку черного или белого перца. По мере выкипания воду следует доливать. Когда курица будет почти готова, нужно высыпать в бульон фасоль и варить примерно 5 минут. После этого добавить мелко нашинкованный болгарский перец и варить 3 минуты. Перец должен размягчится, а фасоль в этому времени провариться, но оставаться немного хрустящей. Выключить плиту и посыпать мелко нарезанными петрушкой и укропом. После этого накрыть крышкой и дать супу настояться несколько минут для приобретения нужного аромата. Приятного аппетита!